Merhabalar; Sayın grup üyeleri, Benim kefir tanelerim uzun bir süre
buzdolabında plastik kapaklı ufak bir kavanozda ve suyun içinde
bekledi. yaklaşık 3-4 ay kadar. Ben bu tanelerden ilk mayalama
yaptığımda yaklaşık 3 günde mayalandı fakat çok acı bir tadı vardı,
dikkat edin ekşi değil acıydı. sonra mayalamaya devam ettim ve bu acı
tadı gideremedim. hala mayalamaya devam ediyorum şu anda 7. mayalama
ve o acı tat biraz azalsada devam ediyor. Acaba benim taneler suyun
içinde uzun süre bekledi diye su kefirimi oldu, bilen arkadaşlar varsa
lütfen yazsın. bu konuda Grubun kurucusu olan yüksel beyden de
yardımlarını bekliyorum. Teşekkürler.