Merhaba,
Bende önerilerimi yazayım umarım faydası olur. Süzdükten sonra her seferinde yıkamayın. Ben nutella kavanozları plastik kapaklı olduğundan orada saklıyorum kefir tanelerimi. İçine de tanelerin üstünü aşacak kadar içme suyu (klorsuz olması şart kefir taneleri klordan nefret ediyor çünkü) ilave ediyorum. Bir dahaki mayalanmaya kadar orada tutuyorum. Mayalarken kavanozun içinden gereken miktardaki taneleri alıyorum ve kulanmadığım taneleri ve suyu öylece bırakıyorum. Tekrar süzünce yine o suyun içine koyuyorum taneleri. Ayda bir gibi yine iyi su ile (klorsuz) taneleri yıkıyorum ve temiz suyun içine koyuyorum. Gayet güzel de ürüyorlar. Arkadaşlarıma sürekli veriyorum. Hatta bazen bozuyorlar ve tekrar tekrar istiyorlar. Bende ilk olarak Yüksel Bey'den almıştım ve yaklaşık 4 senedir arada atlamakla beraber hemen hemen her gün 7 yaşındaki oğlumla beraber birer bardak içiyoruz. Çok memnunum herkese tavsiye ederim. Gerçekten bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
Herkese mutlu ve sağlıklı günler dilerim.
Emine
On Tue, Feb 10, 2009 at 9:14 AM, Genç Adamlar
<gencadamlar2002@...> wrote:
merhaba Esin hanım
tavsiyeleriniz için teşekkur ederim
metal kaşık veya süzgec kullanmıyorum en az haftada 1 mayalıyorum
kaynatılmış sogutulmuş su kullanıyorum
çig süt denememiştim deneyecegim
>>geçenler de bir arkadaşım taneleri bir bardak süt e şeker katarak beklet cogalır demişti ama denemedim bozulacagından korktum
sizce denemelimiyim siz benden daha tecrubelisiniz.
Teşekkurler
Fatih
From: esin duzakin yolsever <esinduzakin@...>
To: kefirtaneleri@yahoogroups.com
Sent: Sunday, February 8, 2009 8:40:07 PM
Subject: Re: [kefirtaneleri] Lütfen biri yardım etsin Kefiri nasıl çogaltırım?????
merhaba,
duzenli olarak mayalarsaniz cogalmamasi icin neden yok. ancak mayalama tarifinizi bir daha gozden gecirin, kirecinden dolayi musluk suyu kullanmayin (yikamak icin) taneciklere metal kasik degdirmeyin, yagsiz veya az yagli sut degil yagli sut kullanin (mumkunse koy sutu (cig sut) kullanin -bu herne kadar tartisilan bir konu ise de kefir mayalamak icin benim gorusume gore de denemekte sakinca yok; cunku kefir mayasi zararli bakterilerin uremesini de onluyor). bir de yaklasik 4 senedir mayalayan birisi olarak kefir taneciklerinin bahar aylarinda daha hizli cogaldigini gozledim ne kadar dogru oldugunudan emin degilim ama gozlemim bu. kolay gelsin,
saglikli gunler,
esin
--- On Fri, 2/6/09, gencadamlar2002 <gencadamlar2002@ yahoo.com> wrote:
> From: gencadamlar2002 <gencadamlar2002@ yahoo.com>
> Subject: [kefirtaneleri] Lütfen biri yardım etsin Kefiri nasıl çogaltırım?????
> To: kefirtaneleri@ yahoogroups. com
> Date: Friday, February 6, 2009, 7:42 PM
> Arkadaşlar merhaba elimde bulunan Kefir tanelerini
> çogltmak istiyorum
> ama olmuyor cevremden isteyenler var ama veremiyorum,
> biri bana nasıl cogaltabilecegimi anlatırsa sevinirim
> TESEKKURLER. .
>
>
>
> ------------ --------- --------- ------
>
> Yahoo! Groups Links
>
>
>
Having problems with message search?
Fill out this form to ensure your group is one of the first to be migrated to the new message search system.
Send Email
