From: Hakan <hakyuez@...>
Subject: [kefirtaneleri] ne yapýyorsunuz?
To: kefirtaneleri@yahoogroups.com
Date: Tuesday, December 2, 2008, 9:53 AM

Ben 1,5 sene kadar mayalayip ictim.Eskiden bagisiklik sistemim cok
zayifti ve her kis sürekli hasta olurdum.Kefiri 1,5 sene kadar
tükettikten sonra hemen hemen hic hasta olmadim.Simdi ise kefiri süzüp
labne kivaminda tüketiyoruz.. .
Ekmege peynir gibi sürüyoruz.Nasil mi? - Iki kat katlanmis temiz
keten bezi kavanoza gecirip ortasini kasikla cukur haline getiriyorum.
Sonra cukura sivi kefiri döküyorum.Buz dolabinda bir günde krem olana
kadar suyunu damlatiyor.Bezin icindekileri kasikla bir kaseye
siyiriyorum. Ve peynir gibi ekmege sürüp yiyoruz.
Hem daha yogun hem de tadinda degisiklik olmuyor.