Flag this messageRe: kefirWednesday, December 3, 2008 12:26 AM
From: This sender is DomainKeys verified "yuksel kultur"
<yukselkultur@...>Add sender to Contacts To:
yukselseymen@... Yüksel bey Kefirle ilgili istediğim
sonucu alamadım birtürlü..
Sizin göndermiş olduğunuz mayalarda da bir gelişme olmadı olduğu
gibi duruyorlar. Süt bir günde kesilmiş gibi görüntü alıyor fakat
tadı kefirden çok yoğurda benziyor ve oluşan kefirin kıvamlılığıda
yok .. Bence mayalarda bir problem var bu konuda yardım ederseniz
sevinirim..
Bu arada kefir yapımıyla ilgili bütün makaleleri okudum ve
uyguladım belirtmek isterim..
Kolay gelsin...



---------------------------------------------------------------------
-----------
From: yuksel seymen <yukselseymen@...>
To: yuksel kultur <yukselkultur@...>
Sent: Sunday, November 23, 2008 11:00:29 PM
Subject: Re: kefir

Merhaba

Guruba gir ve eski mailleri oku.

--- On Sun, 11/23/08, yuksel kultur <yukselkultur@...> wrote:

From: yuksel kultur <yukselkultur@...>
Subject: kefir
To: yukselseymen@...
Date: Sunday, November 23, 2008, 5:47 PM

Merhaba Yüksel Bey kefir tanelerini aldım fakat bir türlü istediğim
verimi alamadım oluşan kefir bir türlü kıvamlı olmuyor ayran gibi ve
ayran tadında oluyor. Yapım şeklimde köy sütü ile 20-25 derecede
mayalıyorum metal kullanmıyorum karanlık bir yerde
bekletiyorum..Mayalarda olduğu gibi duruyor gelişmede
göstermediler.. Yanlış yaptığım şey nedir bir türlü anlamadım.
Yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler..