Merhabalar

http://health.groups.yahoo.com/group/kefirtaneleri/ bu linkten grubun
sayfasına girer ve mesajlar arasında arama yaptırırsanız 2005
yılından bu yana mutlaka her soruya bir cevap olduğunu görürsünüz,

Kefir mayalamaya yeni başlayanlara tavsiyem öncelikle probiyotikler
konusunu iyi anlamalarıdır,

Bizler bağışıklık sistemimizi güçlendiren bu dost mikroorganizmaların
beslenip çoğalmaları için sütü kullanıyoruz.

Sütün kalitesi veya cinsi öncelikle probiyotiklerin çoğalmasında
etkili, bu düşünce ile marketten alınan light süt ile yapılan
mayalamadaki fayda ile tam yağlı keçi sütündeki fayda değişmemekte
ancak probiyotikleri bir kenara ayırırsanız keçi sütünün faydaları
tabiki tartışılmaz mutlaka tercih edilmeli.

Eğer benim gibi damak tadına önem veriyorsanız kaliteli bir süt ile
ve maya miktarını fazla tutarak 8 saati geçmeyen bir mayaladan oluşan
ayran kıvamındaki kefiri soğuk içmenizi tavsiye ederim.

Bol sağlılı günler dilerim.