Having problems with message search?
السعرات الحرارية بالنسبة للإنسان هي كمية الحرارة اللازمة لرفع درجة حرارة كيلو غرام واحد من الماء درجة مئوية واحدة.
وقد اتخذت *السعرة الحرارية* مقياسا لقوة الغذاء.
حيث أنها توفر الطاقة التي يحتاج إليها جسمك ليبقى حياً........
وفي الغذاء:
توجد السعرات الحرارية في الكاربوهيدرات (كالنشا والسكر) ، وفي الدهون والبروتينات,,
أما الدهون فتوفر أكثر من ضعفي عدد السعرات الحرارية بكل جرام مقارنة بــــ الكاربوهيدرات والبروتينات.
لأن الغرام الواحد من الدهون يولد للجسم حرارة تعادل 9
سعرات حرارية..بينما كل من الكاربوهيدرات والبروتينات يولدان للجسم حرارة تعادل 4 سعرات حرارية للغرام واحد.
>>هناك معادلة تقول إن جسم الإنسان يحتاج إلى 1 من السعرات الحرارية لكل كيلوجرام من وزنه في ( كل ساعة زمنية) لتساعده على" الإحراق الداخلي"
(أي أن الجسم يحتاج إلى هذه السعرات لكي تعمل جميع أعضائه و أجهزته مثل جهاز التنفس و ضخ الدم و التفكير.)
>>ولحساب السعرات التي يحتاجها الإنسان ليعمل.. هناك ثلاث معادلات تختلف باختلاف الجهد الذي يبذله
الإنسان:
1- فإذا كان هذا الإنسان
"خامل":
يكون معدل احتياجه هو( 1.2) سعر حراري لكل كيلوجرام من وزنه...ويكون حساب احتياجه (إذا كان وزنه على سبيل المثال= 70كيلو غرام)
كالتالي:
كالتالي:
70
كيلوغرام*24ساعة*1.2=2016 سعر حراري/لليوم
الواحد..
2- وإذا كان هذا الإنسان قليل الحركة (كأن يعمل في المكتب) أو يمشي لمدة نصف ساعة فقط فيكون معدل احتياجه هو 1,3سعر حراري لكل كيلو جرام من
وزنه ويكون حساب احتياجه:
70كيلو جراما *24ساعة *1,3 =2184سعراً حرارياً /لليوم الواحد..
3- و إذا كان يبذل
مجهوداً متوسطا ً(كأن يزاول الرياضة بشكل منتظم) فإن معدل احتياجه يزيد ليصبح 1,4 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه . ويكون حساب احتياجه كالتالي :
70كيلوجرام*24ساعة * 1,4= 2352سعراً حراريا/لليوم الواحد..
4- وأخيراً..إذا كان يعمل عملاً مجهداً جسدياً(كأن يكون هذا الشخص رياضي جداً) فإنه يحتاج إلى 1,5 سعر حراري لكل كيلو جرام من وزنه. ويكون حساب احتياجه كالتالي :
70كيلو جراماً *24ساعه *1,5=2520 سعراً حرارياً/لليوم الواحد..
>>والجدول التالي يوضح كمية الغذاء لبعض الأطعمة والمشروبات مع كمية السعرات الحرارية التي توفرها لنا كل مادة:
| المــــــــادة | الكـــــمـــيـــة | السعرات الحرارية |
| الخبز الأبيض | 100 غرام | 290 سعره حرارية |
| الأرز المطبوخ | 100غرام | 143 سعره حرارية |
| الحليب الطبيعي | كوب واحد | 150 سعره حرارية |
| الحليب بدون دسم | كوب واحد | 85 سعره حرارية |
| الآيس كريم | 133 غرام | 270 سعره حرارية |
| اللبن
الطبيعي | كوب واحد | 70 سعره حرارية |
| الجبن المثلثات | قطعة واحدة | 130سعرة حرارية |
| حساء الدجاج-شعيرية | 241 غرام | 75 سعره حرارية |
| حساء الخضار | 250 غرام | 165 سعره حرارية |
| بيتزا | 100 غرام | 241 سعره حرارية |
| البيض المقلي | حبة واحدة | 90 سعره حرارية |
| شاي- قهوة مع سكر | كوب | 20 سعره حرارية |
| شاي – قهوة بدون سكر | كوب | 0 سعره حرارية |
| الماء | كوب | 0 سعره حرارية |
| عصير الفاكهة | كوب | 110 سعره حرارية |
|
المشروبات الغازية | كوب | 105 سعره حرارية |
| السمنة- الزبدة | ملعقة
طعام | 100 سعره حرارية |
| الزيت
النباتي-مايونيز | ملعقة طعام | 100 سعره حرارية |
| السكر | ملعقة طعام | 45 سعره حرارية |
| العسل | ملعقة طعام | 65 سعره حرارية |
| البطاطا المقلية | 100 غرام | 220 سعره حرارية |
| البطاطا المطبوخة | 100 غرام | 144 سعره حرارية |
| التمر | الحبة الواحدة | 20 سعره حرارية |
| البرتقال | حبة واحدة | 60 سعره حرارية |
| تفاح | حبة واحدة | 80 سعره حرارية |
| الليمون الحامض | حبة واحدة | 53 سعره حرارية |
| الموز | حبة واحدة | 90 سعره حرارية |
· وإذا تمت الملاحظة فإنه يتضح لنا من الجدول أعلاه أنه بإمكاننا المقارنة بين بعض الأطعمة والمشروبات من حيث كمية إمدادها لنا بالسعرات الحرارية..
· ففي حين إمداد 100 غرام من البطاطا المقلية 220 سعره حرارية للجسم..فإن البطاطا المطبوخة تمده بـ 144 سعره حرارية فقط (ولنفس الكمية)..!!
أما عن الجدول التالي فإنه يوضح بعض الأعمال اليومية وكمية السعرات الحرارية التي يستهلكها الجسم / للساعة الواحدة أثناء ممارسته لهذه الأعمال...:
| العـــمــــل/لساعة واحدة | السعرات الحرارية المستهلكة |
| لبس الملابس وخلعها | 33 سعره حرارية |
| الوقـــــوف | 20-30 سعره حرارية |
| المــــشــــي | 130-300 سعره حرارية |
| القراءة والكتابـــــة | 20 سعره حرارية |
| العـــمل الذهــني | 7- 8 سعره حرارية |
| الـســـبــاحــــة | 200-700 سعره حرارية |
| ركوب الدراجـــة | 180-300 سعره حرارية |
| الكتابة
(بالكمبيوتر) | 104 سعره حرارية |
*تمنياتنا للجميع بصحة دائمة*
Yahoo! Personals
Let fate take it's course directly to your email.
See who's waiting for you Yahoo! Personals
Offline 
Send Email