Messages:
Simplify | Expand (Group by Topic )
Author
Sort by Date
1059
Wortelsalade met pinda's (Sichuan, China)
WORTELSALADE MET PINDA’S 200 gram wortelen 200 gram gebakken pinda’s, ongezouten SAUS 2 theelepels sesamolie 2 theelepels chiliolie 1 theelepel aroma...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 1, 2008 2:45 pm
1060
'Eilandjes' in tomatensaus
‘EILANDJES’ IN TOMATENSAUS 300 gram tagliatelle zout peper 3 eetlepels olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 wortels, in kleine blokjes 1 eetlepel tomatenpuree 1...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 2, 2008 7:43 pm
1061
Kruidige ovenschotel met mosselen
KRUIDIGE OVENSCHOTEL MET MOSSELEN 2 eetlepels olijfolie 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, geperst 250 gram rijst 3 tomaten, ontveld, in partjes 2...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 2, 2008 7:56 pm
1062
Visrolletjes met broccoli
VISROLLETJES MET BROCCOLI 450 gram voorgekookte aardappelplakjes (Céla Vita) 600 - 700 gram broccoliroosjes zout peper 600 gram kleine scholfilets 1 zakje...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 2, 2008 8:17 pm
1063
Kalkoen met mango
KALKOEN MET MANGO 125 gram pandan rijst 1½ eetlepel olie 1 kleine rode peper, in reepjes 200 gram kalkoenfilet, in reepjes zout peper ¼ theelepel serehpoeder...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 2, 2008 8:34 pm
1064
Lauwwarme salade met vis
LAUWWARME SALADE MET VIS 15 gram pijnboompitten ¼ krop rode sla, in stukjes ¼ krop eikenbladsla, in stukjes ¼ krop frisée, in stukjes 40 gram waterkers 1½...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 3, 2008 9:44 pm
1065
Gevulde taco's met kerriekip
GEVULDE TACO’S MET KERRIEKIP 4 eetlepels kerriesaus met ananas (flesje, Calvé) 1½ eetlepel zure room 4 taco’s 1 eetlepel olie 1 teentje knoflook,...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 8:05 am
1066
Gegratineerde knolselderij
GEGRATINEERDE KNOLSELDERIJ 600 gram knolselderij, in kleine dobbelsteentjes (brunoise) 50 gram boter of margarine 1 deciliter vleesbouillon (van tablet) zout ...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 8:59 am
1067
Peperfiletlapjes met oesterzwammen-roomkaassaus
PEPERFILETLAPJES MET OESTERZWAMMEN-ROOMKAASSAUS 2 peperfiletlapjes à 150 gram zout peper 2 eetlepels boter of margarine 150 gram oesterzwammen, in reepjes 3...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 9:20 am
1068
Lof-kaassoep
Hoi, Ik woon sinds net voor de kerst in een dorp. Dat betekent dat het aanbod aan levensmiddelenzaken in de directe omgeving duidelijk anders is dan ik gewend ...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 4, 2008 1:56 pm
1069
Paddestoelen-Stroganoffsoep
PADDESTOELEN-STROGANOFFSOEP ‘Het beste van Stroganoff is de heerlijke romige saus in de pan, dé inspiratie voor deze rijke soep. Het andere idee dat ik leen...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:31 pm
1070
Waterkers-venkel-sinaasappelsalade
WATERKERS-VENKEL-SINAASAPPELSALADE Schenk de dressing vlak voor het serveren over de salade. 1 flinke bos waterkers 2 sinaasappels 1 venkelknol, in dunne...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:42 pm
1071
Geitenkaasgalette
GEITENKAASGALETTE 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid bloem 1 ei, licht geklopt 7 eetlepels uienmarmelade* 4 plakken geitenkaas van 1 centimeter dik (±...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 13, 2008 3:56 pm
1072
Gepocheerde zalm met salade van rauwe groenten
GEPOCHEERDE ZALM MET SALADE VAN RAUWE GROENTEN 80 milliliter tamari* 160 milliliter mirin* 1 teen knoflook, geperst 1 theelepel geraspte verse gember 4...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 21, 2008 9:02 pm
1073
Snelle biefstuk stroganoff
SNELLE BIEFSTUK STROGANOFF 600 gram biefstuk in dunne plakjes 2 eetlepels bloem 2 theelepels gerookt zoet paprikapoeder* 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel...
Esther Westerveld
westhernl
Jan 21, 2008 9:22 pm
1074
Chippiedippie
CHIPPIEDIPPIE 3 eetlepels olijfolie of zonnebloemolie 6 tortilla’s van 25 centimeter doorsnede (kant-en-klaar) 6 eetlepels geraspte jongbelegen kaas 1...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 9:40 am
1075
Provencaalse bonenschotel met runderworst (Provence, Frankrijk)
PROVENÇAALSE BONENSCHOTEL MET RUNDERWORST 400 gram witte bonen (1 liter blik of pot) 2 eetlepels olijfolie 4 runderworstjes 1 ui, gesnipperd 2 teentjes...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 9:53 am
1076
Waterzooi van worst en wintergroenten
WATERZOOI VAN WORST EN WINTERGROENTEN 4 saucijzen of runderworstjes 400 milliliter groentebouillon of vleesbouillon (van tablet) 1 eetlepel gehakte tijm (vers...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 10:51 am
1077
Kalkoen met sjalotjes en rode wijn
KALKOEN MET SJALOTJES EN RODE WIJN 3 eetlepels olijfolie 600 gram kalkoenfilet, in blokjes 2 teentjes knoflook, gepeld 1 eetlepel bloem 1 ui, gesnipperd 3...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 17, 2008 4:16 pm
1078
Chips van knolselderij
CHIPS VAN KNOLSELDERIJ ½ knolselderij olie om te frituren zeezout Knolselderij schillen, wassen en droog deppen. Selderij in stukken snijden. Stukken met...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 24, 2008 2:00 pm
1079
Knolselderijpuree (Périgord, Frankrijk)
KNOLSELDERIJPUREE 1 knolselderij water zout 2 deciliter crème fraîche zout peper Knolselderij in blokjes snijden en in water met zout ± 25 minuten koken. ...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 24, 2008 2:09 pm
1080
Wortel met knolselderij en tuinkers
WORTEL MET KNOLSELDERIJ EN TUINKERS 400 gram winterwortelen 1 selderijknol (± 500 gram) 1 eetlepel citroensap zout 1 anijsblokje 1 eetlepel boter of margarine...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 24, 2008 2:35 pm
1081
Geglaceerde wortel en pastinaak
GEGLACEERDE WORTEL EN PASTINAAK 800 gram winterwortelen 800 gram pastinaken 6 deciliter runderbouillon 80 gram boter of margarine 2 eetlepels suiker zout peper...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 25, 2008 2:00 pm
1082
Geroosterde pastinaak met Chinese paksoi en kokos-gemberpasta
GEROOSTERDE PASTINAAK MET CHINESE PAKSOI EN KOKOS-GEMBERPASTA GROENTEN 500 gram pastinaken (groentewinkel, natuurvoedingswinkel) zout peper 3 eetlepels olie ...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 25, 2008 3:11 pm
1083
Bacoven-, zoete batate- en cassavechips (Suriname)
BACOVEN-, ZOETE BATATE- EN CASSAVECHIPS (DRIE SOORTEN CHIPS MET PITTIGE TOMATENDIP) TOMATENDIP 1 stukje verse gemberwortel van circa 1 centimeter 2 teentjes...
Esther Westerveld
westhernl
Feb 26, 2008 9:59 pm
1084
Oosterse peultjessalade (Verre Oosten)
OOSTERSE PEULTJESSALADE Een peultje is de onrijpe vrucht van een erwtensoort, waarvan zowel de schil als de erwtjes gegeten worden. Peultjes zijn lekker en...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 1, 2008 12:41 pm
1085
Tomatensalade met radijs en gorgonzoladressing
TOMATENSALADE MET RADIJS EN GORGONZOLADRESSING 1 bosje radijs 8 (pomodori)tomaten 1 komkommer 1 rode ui 3 lente- of bosuitjes 150 gram rucola of andere fijne...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 11:24 am
1086
Oesters met komkommerdressing
OESTERS MET KOMKOMMERDRESSING 1 limoen 1/3 komkommer, geschild 2 eetlepels olijfolie 1 eetlepel fijngesneden dille versgemalen zwarte peper 12 oesters ...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 11:43 am
1087
Gegrilde bagels met bosbessen-roomkaas (Verenigde Staten)
GEGRILDE BAGELS MET BOSBESSEN-ROOMKAAS 4 bagels 50 gram fijne tafelsuiker 1 zakje vanillesuiker 200 gram bosbessen 200 gram roomkaas Bagels overlangs...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 2:20 pm
1088
Sinaasappel-kwarkdip (Verenigde Staten)
SINAASAPPEL-KWARKDIP 500 gram kwark 1 sinaasappel, schoon geboend 2 eetlepels Cointreau 2½ deciliter slagroom, stijf geklopt suiker 1 Galia meloen, in partjes...
Esther Westerveld
westhernl
Jun 13, 2008 6:43 pm