ACQUA FRESCA MET MELOEN




1 limoen

1 kleine rijpe suikermeloen van ca. 1 kilo

4 eetlepels suiker

7½ dl ijskoud water

takjes verse munt



Pers de limoen uit. Schil de meloen, snijd hem doormidden en verwijder de
pitten. Snijd 4 dunne parten van het vruchtvlees en houd ze achter.

Snijd de rest van het vruchtvlees klein en pureer het met de suiker, het
water en limoensap in een blender. Schenk het mengsel in hoge glazen of een
kan.

Serveer de acqua fresca met de parten meloen en de munt. Lekker met crushed
ice (fijngestampte ijsblokjes).



6 personen



voedingswaarde : 76 kcal p.p.

bereidingstijd : 10 minuten



land : Mexico

gerechtsoort : drank



bron : Koken op z’n Mexicaans / Francis van Arkel, Clara ten Houte de Lange,
Joyce Huisman



[Non-text portions of this message have been removed]