SPERZIEBOONTJES MET BIESLOOK

De gare sperzieboontjes worden nog even gebakken met wat bieslook en
Italiaanse kruiden.

300 g sperziebonen
½ bosje bieslook
20 g boter
½ theelepel Italiaanse kruiden
zout
peper

Haal de boontjes af en breek ze doormidden. Kook ze in een bodempje water in
ca. 10 minuten gaar. Knip het bieslook fijn. Giet de sperziebonen af. Verhit
de boter in een pan en bak hierin de sperziebonen met het bieslook en de
kruiden ca. 5 minuten. Breng op smaak met zout en peper.

2 personen

voedingswaarde : 115 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten

land : Italië
gerechtsoort : groentegerecht

bron : Menu 31 januari 1996


Groeten,

Esther Westerveld