WORST-KAASSALADE MET AUGURK

100 g jonge kaas
3 plakken boterhamworst à 50 g
3 plakken jachtworst à 50 g
3 augurken
1 appel
4 el olie
3 el (appel)azijn
1 tl karwijzaad
zout
peper
1 toefje peterselie

Kaas in blokjes snijden. Boterhamworst en jachtworst in reepjes snijden.
Augurken in plakjes snijden. Appel schillen en klokhuis verwijderen. In
blokjes snijden. In kom doen: olie, azijn, karwijzaad, zout en peper.
Tot sausje roeren. Erdoor scheppen: kaas, worst, augurk en appel. Tot
gebruik in koelkast zetten.
Salade nogmaals omscheppen. Garneren met toefje peterselie.
Groentetip: doperwten.

4 personen

voedingswaarde : 450 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 15 / 2 minuten

gerechtsoort : maaltijdsalade

bron : Tip juli 1982


Groeten,

Esther Westerveld