TAHOEBEIGNETS MET VRUCHTENSAUS

frituurvet / olie
1 blok tahoe ą 400 g
zout
2 tl gemberpoeder
2 pakjes Ku Lo Yuk rijsttafelmix (Conimex)
3 el bakgember
4 el fruitcocktail (blik)

Alle ingrediėnten klaarzetten.
In frituurpan frituurvet / olie verhitten tot witte damp ontstaat
(175°C). Vergiet bekleden met keukenpapier. Schaal voorverwarmen.
Tahoe in blokjes van ± 2 x 2 cm snijden. Bestrooien met zout en
gemberpoeder.
In kom beslag maken van deegmix en 1 dl water volgens
gebruiksaanwijzing.
Tahoeblokjes door beslag wentelen. Met ± 12 tegelijk in ± 3 min.
goudbruin frituren. In vergiet laten uitdruipen en in warme schaal
scheppen. Warm houden. Op zelfde manier rest van tahoe frituren.
In pan Ku Lo Yuk saus maken met 6 dl water volgens gebruiksaanwijzing.
Gember en fruitcocktail ± 1 min. meewarmen.
Tahoe en saus apart opdienen.
Groentetip: sperziebonensalade met tomaat.

4 personen

voedingswaarde : 500 kcal p.p.
bereidingstijd : 20 minuten

gerechtsoort : veganistisch gerecht

bron : Tip juli 1982


Groeten,

Esther Westerveld