GEHAKTROLLETJES MET KRUIDNAGEL EN KANEEL

6 takjes peterselie
1 kleine ui
400 g gehakt
½ tl kruidnagelpoeder
1 tl paprikapoeder
½ tl kaneel
zout
peper
3 el boter of margarine
1 citroen

In kopje peterselie fijnknippen. Ui pellen en heel fijnsnipperen. In kom
doen: peterselie, ui, gehakt, kruidnagelpoeder, paprikapoeder, kaneel,
zout en peper. Goed door elkaar mengen. Hiervan met vochtige handen ± 20
rolletjes van ± 3 cm vormen.
In grote koekenpan boter verhitten. Gehaktrolletjes in ± 15 min. rondom
bruin en gaarbakken. Citroen wassen en in partjes snijden.
Gehaktrolletjes op schaal leggen. Citroen ertussen rangschikken. Lekker
met bietjes.

4 personen

voedingswaarde : 415 kcal p.p.
voor- / bereidingstijd : 20 / 20 minuten

gerechtsoort : vleesgerecht

bron : Tip mei 1983


Groeten,

Esther Westerveld