Meloensherbet

Voor 4 personen
Bereidingstijd: ongeveer 10 minuten
P.p. 90 Kcal / 380 Kj, 2 gr eiwit, 0 gr vet, 21 gr koolhydraten


1 Galia meloen
1 limoen, uitgeperst
3 dl ginger ale
ijsklontjes
4 takjes munt


Halveer de meloen, verwijder de zaadjes, snijd de helften in parten, schil ze en
snijd het vruchtvlees in stukjes.
Pureer de meloen met het limoensap in een keukenmachine, in een blender of met
een staafmixer.
Voeg de ginger ale toe en laat de machine draaien tot een schuimig mengsel
ontstaat.
Verdeel de sherbet met de ijsklontjes over de glazen en garneer met de munt.
Serveer met dikke rietjes.


Bron: Kookboek 2002 van de C1000


[Non-text portions of this message have been removed]