Champignonragoût met kaas (WW)

Voor 1 persoon: 1 groente-variatie, 2 vet-variaties, 2 eiwit-variaties en 45
kcal / 180 Kj


100 gr in plakjes gesneden champignons
2 dl bouillon van vegetarische bouillontabletten
2 theel dieetmargarine
2,5 theel bloem
60 gr geraspte pikante kaas
peper
zout
1 eetl gehakte verse peterselie


Kook de champignons gaar in de bouillon. Smelt de margarine in een pannetje,
voeg de bloem toe en daarna onder voortdurend roeren het kookvocht tot een mooie
saus ontstaat. Roer de kaas door de saus en maak op smaak met peper en zout.
Voeg de champignons toe en strooi de peterselie er over.


[Non-text portions of this message have been removed]